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Facciamo il tè freddo in bottiglia?

4 parti, circa 20 minuti. Il lavoro si salva da solo in questo browser.

Prima di iniziare: cosa devi sapere

La ricerca di mercato serve a decidere con i dati invece che a sensazione. Chi la fa prepara domande che non influenzano le risposte, sceglie le persone giuste a cui farle, legge i risultati con prudenza e rispetta la privacy di chi partecipa.

  1. Domande fatte bene

    Una buona domanda è neutra (non suggerisce la risposta), chiede una cosa sola e raccoglie solo i dati che servono davvero: per il GDPR i dati personali vanno ridotti al minimo.

    Per esempioUna gelateria chiede "Quanto spesso mangi il gelato d'inverno?", non "Non pensi anche tu che il gelato d'inverno sia fantastico?".

  2. Il campione

    È il gruppo di persone a cui fai le domande. Deve somigliare ai clienti che vuoi raggiungere ed essere abbastanza grande. Chiedere solo ad amici o solo ai fan crea un bias: i risultati escono più positivi della realtà.

    Per esempioPer un gelato nuovo, 300 persone che mangiano gelato almeno una volta al mese, metà clienti e metà no.

  3. Leggere i risultati

    Si trasformano le risposte in percentuali (risposte ÷ totale × 100). Attenzione: "lo comprerei" è un'intenzione, non un acquisto. Le vendite vere di solito sono più basse di quello che le persone dicono.

    Per esempio90 persone su 300 dicono che proverebbero il gusto nuovo: 90 ÷ 300 = 30%. Non vuol dire che il 30% lo comprerà davvero.

  4. Dopo la ricerca

    Prima di investire tanto si fa un test piccolo e si ascoltano le obiezioni. I dati raccolti si usano solo per lo scopo dichiarato, e i risultati non si ritoccano per farli sembrare migliori.

    Per esempioLa gelateria prova il gusto nuovo per due settimane in un solo negozio prima di metterlo ovunque.

Cosa farai

  1. Controlli quali domande del questionario vanno rifatte
  2. Scegli a chi fare il questionario
  3. Leggi i risultati e calcoli le percentuali
  4. Consigli a Marta cosa fare dopo
Ho letto, inizia la parte 1
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Le domande sono fatte bene?

Prima di rispondere

Per ogni domanda controlla tre cose: è neutra o spinge verso una risposta? Chiede una cosa sola o due insieme? Il dato che chiede serve davvero alla ricerca? Se uno dei tre controlli fallisce, la domanda va rifatta.

Per esempio"Ti piacciono il gusto e il prezzo del nostro gelato?" chiede due cose insieme: se uno risponde no, non sai a cosa si riferisce.

Ecco la bozza del questionario. Quali domande vanno bene e quali vanno rifatte?

VoceVa beneDa rifare
Quante volte a settimana bevi tè freddo d'estate?
Quanto pagheresti al massimo una bottiglia da 500 ml? (scegli una fascia)
Non pensi anche tu che il nostro tè freddo sarebbe fantastico?
Ti piacciono il gusto e il prezzo dei tè freddi in commercio?
Qual è il tuo stipendio esatto e il tuo indirizzo di casa?

Perché conta. Le domande cambiano le risposte. Una buona domanda è neutra, chiede una cosa sola e raccoglie solo i dati che servono davvero: per il GDPR i dati personali vanno ridotti al minimo.

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A chi lo chiediamo?

Prima di rispondere

Il campione giusto è composto da persone simili ai clienti che vuoi raggiungere, sono abbastanza numerose e hanno accettato di partecipare. Troppo piccolo, troppo amico o troppo diverso dal pubblico dà risultati sbagliati.

Per esempioChiedere a 10 amici se il gelato è buono dà quasi sempre un sì: è un bias.

Scegli il campione, cioè le persone a cui fare il questionario.

A chi lo chiediamo?

Perché conta. Il campione deve somigliare ai possibili clienti, essere abbastanza grande e non fatto solo di persone già affezionate. Altrimenti i risultati sembrano buoni ma non dicono la verità (bias).

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Leggi i risultati

Prima di rispondere

Per le percentuali dividi per il totale e moltiplica per 100. Per il prezzo, somma le fasce dall'alto: una persona che pagherebbe 2,50 € va bene anche per 2,00 €. Cerca il prezzo più alto che va bene per almeno 75 persone su 100.

Per esempioGelato, prezzo massimo: 4 € 10%, 5 € 40%, 6 € 35%, 7 € 15%. A 5 € va bene per 40 + 35 + 15 = 90%; a 6 € solo per 50%. Il prezzo cercato è 5 €.

Con i risultati nella scheda, rispondi a Marta.

Perché conta. I numeri di un questionario si leggono con prudenza: sono intenzioni, non vendite. Servono a capire se vale la pena provare, e a che prezzo, non a promettere un risultato.

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E adesso?

Prima di rispondere

Le risposte giuste possono essere più di una. Tieni le azioni prudenti (provare in piccolo), quelle che rispondono alle obiezioni emerse e quelle che rispettano la privacy. Scarta le affermazioni gonfiate, l'uso dei dati per altri scopi e i risultati ritoccati.

Per esempioSe molti dicono "troppo dolce", la gelateria prova una versione meno zuccherata, invece di ignorare il dato.

Cosa consigli a Marta? Scegli tutte le cose giuste, e solo quelle.

E adesso?

Perché conta. La ricerca serve a decidere meglio, non a confermare quello che volevamo sentire. I dati raccolti si usano solo per lo scopo dichiarato (GDPR, limitazione della finalità), e i risultati non diventano slogan esagerati.

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Il tuo esercizio da Ricerca di mercato

Marta ti ha scritto: Facciamo il tè freddo in bottiglia?. Lo risolvi in 4 parti, in circa 20 minuti.